Les Diabétiques aussi ont droit à des douceurs !

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ...OU PAS SANS OEUF, SANS CREME

Par Rymafa

Bonjour, alors d'habitude je mets à l'honneur un ingrédient spécial de la recette à la fin de l'article mais là je suis trop impatiente de vous le présenter. Ce n'est même pas un ingrédient si on y réfléchit bien, parce qu' on le jette sans y faire attention...

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TIRAMISU SANS LACTOSE SANS GLUTEN

Par Rymafa

Ingrédients pour 2 gourmands : • quelques boudoirs • un petit verre de lait d'amande chocolaté sucré • 200 g de crème de coco bien froide (au moins 24 h au réfrigérateur) • 2 jaunes d'œufs • 20 g de sucre de coco ou de stévia • 1 c à soupe de cacao amer...

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GLACE CACAO HEALTHY

Par Rymafa

Une glace simple et rapide, très bonne pour la santé car sans matière grasse ou crème anglaise ! Ingrédients : • 1 banane • 1 avocat • 1 bonne cuillère à soupe de cacao amer Mettre tous les ingrédients dans un récipient puis mixer Mettre le mélange dans...

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PETITS PAINS COMPLETS HEALTHY

Par Rymafa

Ingrédients : • 250g de farine T150 • 250g de farine T110 • 30cl d'eau • 1 cc de sel • 1 cs d'huile d'olive • 1cs de levure sèche SAF Commencer par mettre les farines, l'huile, le sel et la levure dans un récipient. ATTENTION A NE PAS METTRE EN CONTACT...

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UNE DIZAINE DE COOKIES PEU CALORIQUES

Par Rymafa

Ingrédients : ● 150g de farine semi-complète ● 50g de beurre fondu ● 75g de sucre de coco ● 1 œuf ● 1/2 sachet de levure chimique ● 1 sachet de sucre vanillé ● 100g de pépites de chocolat Dans un saladier mélanger la farine, le sucre de coco et le sucre...

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UNE DIZAINE DE PANCAKES PAUVRES EN SUCRE

Par Rymafa

Ingrédients : • 1 œuf • 20g de beurre fondu • 150ml de lait • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de sucre vanillé • 100g de farine de blé Dans un saladier, mettre l'oeuf et le lait puis mélanger Rajouter le beurre fondu ainsi que le sucre vanillé...

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GATEAU AU CHOCOLAT ALLEGE

Par Rymafa

Ingrédients : • 4 œufs • 125g de chocolat 70% • 3 cuillères à soupe de lait • 10 cl de crème liquide allégée • 1 c.s de maïzena • 50g de farine de blé • 50g de sucre semoule • 1 sachet de sucre vanillé Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes...

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QUICHE AU SAUMON POUR 6 PERSONNES ( IG bas, pauvre en gluten)

Par Rymafa

Ingrédients pour la pâte : • 200 g de farine semi-complète (ou petit épautre) • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive • 1/4 de cuillère à café de sel • 11cl d'eau tiède Déposez la farine dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, le sel et ajoutez l'eau...

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PIZZA HEALTHY ET LEGERE (pauvre ou sans gluten, IG bas) !

Par Rymafa

Pour la pâte : • 250 g de farine de blé complet + 250g de farine semi-complet (vous pouvez aussi utiliser de la farine d'épautre T150) • 1 cuillère à café de levure sèche (SAF) • 1 cuillère à café de sel • environ 42cl d'eau tiède (selon l'absorbtion...

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INTRODUCTION

Par Rymafa

Bonjour ! Si vous êtes ici c'est parce que vous êtes au régime ou parce que l'un de vos proches est atteint du diabète. Pour cette petite introduction, nous allons étudier plus en détail les aliments qui sont bons et mauvais pour votre santé ! Chaque...

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